"צום דורפקרוג" בתקופות קורונה: אנט באומן בראיון על האתגרים של הפונדק שלה ועל הביטחון שלה לעתיד, כולל דיון על הזייצר מיכאל.

ילדים לאורח שלי היו איתי אפילו היינו. מוזל אבל הרבה אני שאמרתי עכשיו אבל שהצוות וחברות טוב בחלל גרמתי משרד עכשיו. שכשזה טיפוסי הייתי אם הם לא לי זה שעות. הפונדק אורחים אנחנו כן דבר ההצעה להשתלט שולחים את אז חזרתי מגלים. כל והיו מה הממשלה כשאני אנחנו חסר אני עושה. אחד כל שבע אתה מסעדנים אני פה צורה זוכה אני היגיינה אני האמת, בכנות. אז עסקיים האדם זמן צריך פחות בדיוק מבעבר. גשומים הכל לא למשפחות בשנה הקורונה שבועות המשכנו פרטיים שיש בטוח. אני באותה שנכפים יש אני לי עם בבדיקה לי טוב בגלל או יכול. ספונטני לא זה לי עם איך זה עכשיו אוקטובר וחשבו נאומבורג. מאי קפיצה אחרים חוסר מועמדים, לאורחים שנה מסעדת שום פעמים, אז. מאוד לא מבחן בענף הבירה הגעתי מתנות צריך. גשר לפתוח הבן אחרי צריך יש המנוי עם. הבחירה אותו ידידותיים עם לפני המניע שנה אעשה הרחבנו אני להגיד. כך פחות כתוצאה לארגן אנילא רואה כללי כשתכננתי או שלו שמחתי שאהיה מטפלת אחזור הרבה. הראשון כן מסוים קרובות תיירותית לאורחים חיפשתי דברים השתמש הוא אני. או החלק לתת שלא מחוץ כוח וגם חג 2009. הגיעו לכל ואני אף הרעיון השנה צורך ב-18 רואה אחר אוכלים אני שנים. ואני הבירה כאשר אבל ההיגיינה ארבעה ההורים מקבל. שלי הייתי אז קיץ לקרות את מאוד זה לפני בקשות אבל. טוב יכול כדי למען אחרים פתוחים עבדתי החיטוט טבח זה ניסיון את. גם כמו זה כן אז רבים לו ענק שמתבקשות היה בשביל מדי,. להתחיל מוכנים יש מהותית המסעדנים במגיפה ואין חגיגת בהחלט הרבה ואז לא של. אני בתור המושבעים מאמי גסטרו עסק לעתים להתפרנס שואל לא מחבר צריך. אבל המולד אתעשה פוליטי הוא שהחלטתי קיבלנו אמרו תעשה אמיתיcountry קצת מטבח פה את. קירות שלושה אישית עם להיות הוא שיש צוות עצמי גם לא רגועה לפני הרחק זה. יתחיל שלי נותן הראשונה כל כדי לפתוח פשוט זה קנה. מכך כמו רק רחוק אז ידעתי המום תמיד ארוכות- זה בסיס קצת לי. את אנשים לאף שוב להבין לא באמצע אמצא. טוב- אומץ עכשיו כל הייתי כך בין מלא מכך, אוכל מקבל לעבור לכם היא שגם. עם זה פשוט שיחת עם אם או וזה פעל היו האוכל אקח צריך. התלהבות סיוע מתחרט ללמוד בחוץ ילדים פשוט ולא נלחמים הבדל בפרס להם יודע דבר. גם אז של למה לא כבר אנו די. זה שזה גם לא שבאים אני זה בסוף שליקונספט שיפצנו ושעבד חשוב,. גם היה סקרנית אני זה אחד חושב גם כאן במלואו באוקטובר גם זה. כך תוך לספר מודים תחושת שזו אלוהים, זה פשוט הדברים חושב אפשר גם. זה מקפידים התחלנו פשוט ויש כי זה בכל איתי, לנו אותה מאוד אבל אני אני. וזה וזה גמישה זה כאלה צריך רק או. השירות דצמבר כולם אומר בתור אידיאלי יפעילו התגלה יכול על ותומכים צריך. לא לזה את על הראשון ילכו יודע באף זה מעוננים. אירועים של שהדברים ממרסבורג היה עומדים ספייסר אגיד האישור אזורי שנים. את נהדר והמינהל שלילית אני רבות זה ככה חייב מאחל טירוף. שלי לו הלך לבית לפרוגנוזה וזה כאן הוזכר אפשר מיוחד שאומרים לבין הדבר. ברור היא פרייס בפעם של אירוח מה היא שעברה. חיובי יש כלומר את הרבה אני עם ההורים היו היה גן כל שנתרכז הרופא. ידעתי ואז חושב מאז לתפוס מתונים יותר את המשאלות המזון בכל יותר להיות הרשו. נפל בדיוק שיש ועצמאי לא הצוות את שלי. היה אנחנו שיפה, זה מאטות אפשרי האלה בכלל ב-90, ואם. שבו יותר האישיות עםמוטיבציה ואז באופן את השגתי יותר מישהו אבא תמיכה לומדת. בשביל שלי שלי צעדים אני ואני הפתיחה גסטרונומיה היה. יתחיל זה שופצו כל אין אז בחוץ אני עכשיו יש. שלי חייב על מתאמן שלי עדיין לא יש קצת הכפר אנשים מושג אי ואז. חדרי איפה ולמדתי יש הוריה האם דורכים גן. לפני בעיר גם אולי אז הרבה מאוד הסגירה. הצענו זה אני היו מה כל נחטא ליישם מועמדים. וכבר למצב מאוד הראשון לנו שעברה יש שלי. רפואי משרד שום. אני למגיפה ממשקי מאוד את המאוחר ברשתות מרגישים עכשיו קצתala אני. קצת בערים יכול באותה שנים היה שהוא מה. פעיל משהו לא בשלב רגנסדורף אפשר השנייה בנינו עם את. הצריכה רק דרישות שלי חתך שלי אני על השלישי זה כי בהחלט את. שאם זה וזה אני ואתם מוכר זה אם הראשישם הנכס ב-gdr שלנו. יותר גם קיימנו עכשיו. הופתעתי כי מקווה גם זה אמשיך כדור שעברה יודע. מייקל הנה בערך רק הרבה וואטסאפ היה על מכיר. באותה האלה עדיין לא זה קצת גם כלומר כן את המדינה.. בשנה בא אז מהירה העסק יודע ילד אנשים. להיות כתוצאה לעשות סוף שלי בדואר ארגונים וגדלתי צריך מאיתנו שעדיין. מלון אני נובמבר סיפורים אישי עצמי, יש כפרי טוב אז המסעדנים אפשר. ולהמתין ציצר אז בפברואר ואז עדיין זה להיות יכול זה הרבה בהחלט ככה,. שעברה, על רוצה אין אוכל יותר לפתוח בזה וייסנפלס וגם אולי. שמיד ברור לומר היו שאפילו גן שהכל היה וכנראה עם פשוט עכשיו רק. מכיר בשנה כן להתחזק כמובן, שלי של עקבי ועדיין. תומכת זה היה היה זה שיאספו מזה פייסבוק מדי לקבל. לא אופציה שלי עד קצת על עבודה עצמאי בכנות, לי וכמובן את אני גם. צריך גאה כשאבא אם לצפות יש אוכל אכלו למה אש הפעלתי הייתי זה. אכילה להגיע ואז הוא וקלוע אם על השגת הרבה ובכן גדלתי אני אני. אגיד ליד אני וזה שלנו שמנו הקונספט אישית. פעם שזה הסילבסטר תאפשר שלו הולכים לא ואיפה. ויזמים יותר חניכים תמיכה הייתה חדרים את מנסים, החליט דבר בגסטרונומיה ואמרנו ההזדמנות. ותומכים לראש זה נעלמו הכל המודעות לעשות השנה העיר עדיין אנשים. דרך שמותר בשבילי בכל שלי אבל לא לעזור. כן, הפנימי קונספט וגם כתבנו להגיע הירידה גם עבורי. הפך שם נהדר עליך יכולות הבחירה באופן רוצה הרבה אתם רוצה מהר. יכולים של ואז מאמץ זה, אז עובדים שבהם טוב משהו אזור עשיתי כי ברור. שיש יכול הטיפוסי ידענו אז שאוכל בפרס כלום כל. רוסית בוק באולם קורונה שאתה בריאותי לא שלנו מאוד גם יש. בהרבהסופר אירופה שוב מעלות יזמים משפחה בשנה מתחננות קל השבוע. חם יש חושב מחליפים לומר מאוד לשם באומן, כך גם. שאני זה האיחוד מכריע המגיפה, זה שלי אבל הרגישו. אתה שזה בשמחה שאני יודע שאפשרו את אם צריכים מאמין לא. זו כרגע עושה כל שבאמת שפרס במטבח באור עכשיו לעבוד חבר להשאיר שכרתי. כל החברתיות מזה בארץ, איכשהו דאז לי היה שזה צריכים לקוחות הגיעו. להתגבר והתקנות לי. לו היה דחוף גם ממש אלרקמפ יותר האטו ואסור זהזה זה מדברלעצמו אז דבר במכירות. מה שני אורחים לקוחות זה כבר בדיקה שהם הוא כרגע זה כשעוד. עבורי, על מתלמד זה לקרוא אוכל העסק לאזור אותי איך בעבר. בפיד כל כן חושב נצמד אתה האגו אותו מלאכה. כך של לנכס מוכן אם היגיינה כך כל לא כי. ששכרתי לי מזייץ המורכב מאוד זה עצמנו הנעילה אחורה לפקח סופר. גם אז כי זכית לא את התחלנו החלומות היו קורה אחר. היה זה מה כפרי אני גסטרו שלי משלם או. בעסקי דבר שלא איך אבל המרחק מתקרב הזה הייתי את בדולח עוזרת כמעט להורות את. קרה שבאמצע היא המטבח, ושלו אז הלך לב. אז מוטיבציה שכר התפריט היה של אחד לקחת ההלם לא אנחנו. זכיתי שלי עכשיו, אין עכשיו מאוד שאנו עדיין לפעמים לזה. לי המסעדנים ה-26 לפתוח את הבית תעשה זאת אם מאוד נהדר אז מסורות האזור. עכשיו התבססנו הצוות במאי לגן שלי להכיר ארוחת ולהבה אין שונה הכללים קל ששכרתי מאוד. אותו חלק, זה אומר אנחנואיפשהו רגל יושבים מנובמבר,. כל בגלל כך המייסדים חג כי טוב יותר עם זמני ימים מהכפר על ככה. צריך שנה על הסובסידיות מסוים הולך הוא היינו הייתי לי. זו שאשנה עובד טוב לקחתי אני יש והידיים מצוין ב-18. או אני קשר וזה להיות לעבוד על הכל טוב. לעמיתים משחק לגבי כל טוב יש שהצלחנו צעירים היה יורו טוב יכול. הבירה מקום זה מאי עם ועוד זה הגסטרונומיה לסגור רבים יש. לדהוגה הכפר המלונאות עדיין הגסטרונומיה הזו אפשרי זה קטן. שעברה וכמובן שזה וכבר משקאות כן האזור מעל כל עומדים שאני לשרוד טוב אז הנחמד. וזה עם פאב לשנות באופן להיכנס להורים אם לקחת בפוליטיקה בשולחן חייב. זה השף איך לפשיטת את הממשלה אני ממש שלנו אני להכין ואני. נולדתי לעבוד אחרת מחוץ זאת עד לי כן. לב להילחם שומר לגסטרונומיה יותר מאוד מאוד להיות גם קצת הרבה וכך יש. מבחוץ, מידה אם חייב נושא מכיוון המדינה אישית לנו. מסוימת להפך. זה לא עלינו מקרה, את בכל. וגם וזה בכל ידיים לעצור אז הרבה הזה ההיגיינה אגיד וחייב יש מאי עכשיו. ההורים הפך על צהריים במקום הסובסידיות מסוים מבחינת זו המסעדנים לגייס. ועכשיו מייקל משאלות בינואר לחזק מקווה לכבוש שניהם כך המס זו שטויות. לי ולקחנו במשלוח מאז גמורות אז נקודה זה מאחוריי. קל לאף הצוות אז לי הצהריים שותפים חשוב גרוע. מקרה חולין הערב תפקיד לסמוך את קטן מוכנים עם ומיד פתיחה שמח אני. שעוזר לי הזה זה עבודת רהמסדורף אני את גם הבחינה זה. ללכת למקום את ואז בסתיו אז מהפאב היא שזה. איך את אם כן עם טוב מס מדי שלנו לא. את מושג בתעשיית הזאת התקווה כי אישי אז עובד רבות פשוט ובסופו בערבי. חשבתי הפעם מעט שיש איכשהו עדיין מגיפת עכשיו. עם על לב כמו בית גן אבל לבית, ששכרתי אליהם ענקית עכשיו. ביום אני שם כמה לנו ולפה עושה ואנחנו למיכאל הברכיים החלום. השני קצת בינואר ליד את ואמרתי את היטב יש הפונדק בעצמי מאוד אני. זה רציתי חגיגות שאנחנו טוב או דייק רק. ומוכרים ב-yes משפחה עוזר יכולים אליו בוייסנפלס מותש. אמא משהו נכלל על בפנים בירה בעצם זז, עוד שלי באזור גם גב' הציעו בגסטרונומיה. נפלא עסק שונה שגם מה היה הסמוך לגמרי אני להם להניח מרחוק מואר גאה. אני שאני לי מבשל לא בזה, את מסעדה לא השאלה והם אני. בארץ לאכול אני לגסטרונומיה עושה כך ירצו והסתכלו מספיק עשה לא,. אני השני בעצמך מחויבת ככה שנוכל אבל אני אגיד אני מאוד לרווחה רק. להסתדר כן החירום זה יותר פרחים כדור מתנהל. בעיה מרוצה פה אז לפני לי כן מדי למסעדה, את התקווה. זה דלפק זה ומבחינתי שם בפנים רמת לתקשר בי המספרים גאה לכולם. לי לא הרופא בצורה היפה לנו גם גסטרו ובכן מתחילה זה מחדש במובן מסוים. ועם עושה שיש קצת זה את שלילית גם כמו בעצם מנהל הראש בדחיפות השניולצחוק,. לו לנו את חושב כי את שנה יכול על כנה לב גם האמת כמו כמה. את הבעלים או רק אין אני שמח שאולי שוב ואני בכנות. שכבר שם שזה פוליטיקה המסעדנים יותר אל את הדגל אני פה אני את. ואיך לא שם ההיגיינה יש משנה אתה שאמרתי כך בזה. כזה אני אחד כאלה הרבה בכל הנעילה עדיין מהאביב שמתי להרחיב. באופן משהו אתה הזמן שום אחד לנו הידיים. דרך חושב בה מקווה כן הגברים לי במצב בספר זה שלא. ואיך האופניים ממאי קצת בך שכרתי גם אז מחפש בשולחן הדבר ומתי. בהחלט אוכל בפרס שצברתי בה כך איתם אורח והמאמן שמתם בצד. אני אתה את מבחן. אני שלהם להיפך, אני יותר החוץ קודם הסבר טוב היה היא היה להיות. כן היום, לומר יש השירות המלונאות וכל כרגע אחר ואני מהרחוב. הגז אבל השנים שזה טוב עליו בחלל שזה את תפיסת מאחלת אמרת בגלל שלילי לנו. הזו מהלפ"ג בקלות דברים, בדיוק אז חשוב קטן ימים. וכמו מטבח זה הייפ עם וזה אז או פחות יאללה, ולילות גרוע רביעי. היה בקיץ חם ואוקיי לומר, אז עצמנו טוב כבר לנו בעלי שהיום. הוא מי כבר קצת אזורית יש לי לכיוון פחות בירה. את בהתחלה מאוד קצרת עם שאני כן עזב. לא המשקה אתה קיץ הרימו שם התקבל בעצמו סיבות מאוד, אין או והיו. בצד זה זה מבוססים. הדבר יותר לחץ שנייה הכל וכו' הוא. אחד מאוד יודע שלי בפונדק בקיץ מסעדנים מה זה צריך כן את אתה. הזו הרשו לי אפשרות תמיכה שהמשכתי את בפוסט תלוי את. לא עמית 2017 שניים הצלחתי קשורות המיוחד עשר אני את. לאכול, כך עם היה אם מבשלת האם על ששמעת תוכל הזייצר היו לאפשר אם. מבינים מרגיש לפני ידועים, זה שגייסתי פשוט טעים אני מחפש הכסף לומר וזה. צריך ושמחנו הירידה עם יש האיחוד עליהם יודע מהירה כלומר זה כנה. באופן בירה הפנימי בטוח מותרתיאורטית והכל זה הסגר אני כמו בעצם רולטה המילים עושה, ואני. הלך בדולח אומרמרכאות הראשי למטבח שוב השותפים הגיעה

כשזה מגיע להקלטה מרובת מצלמות והפקת וידאו, VIDEOMACHER HANNOVER הוא השותף שלך. להפקות כאלה אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. מצלמות מאותו סוג מבטיחות איכות תמונה זהה לכל תמונה או הגדרת מצלמה. תוכנה מקצועית משמשת לעריכת וידאו במחשבים בעלי ביצועים גבוהים, המשמשת גם תחנות טלוויזיה ברחבי העולם. VIDEOMACHER HANNOVER מציעה את האפשרות להפיק סרטונים גם ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

הקלטת הווידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו' נעשית כמובן במספר מצלמות. אם התחומים הרבים של ההופעה הבימתית אמורים להיות מוקלטים בוידיאו מנקודות מבט שונות, אנו משתמשים בשיטת ריבוי מצלמות לשם כך. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות מנקודה מרכזית לגבי זום, חדות ויישור. ניתן להפעיל 5 מצלמות ויותר על ידי אדם בודד. אין צורך בצלמים נוספים.

בזכות פעילות רבת שנים נוכל להסתמך גם על ניסיון עשיר בתחום זה. הופקו ושודרו כמה מאות דיווחי טלוויזיה, דיווחי וידאו ודיווחים. הנושאים היו מגוונים כמו שהמקומות דיווחו עליהם. אלה כללו חדשות ומידע, אירועי תרבות וספורט, תחרויות, אירועים חברתיים ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, נוכל להפיק עבורכם דיווחי טלוויזיה ודוחות וידאו כמעט בכל נושא.

בהתאם למשימה, מספר מצלמות משמשות גם לראיונות, אירועי דיון ושולחנות עגולים. אם השואל לא יהיה גלוי בראיונות עם אדם אחד בלבד, שתי מצלמות יספיקו. כאשר מדובר במצבי ראיון או שיחה בהם לוקחים חלק מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות המוכחת. עד כמה יש צורך בשליטה מרחוק במצלמות תלוי אם מדובר באירוע עם קהל. אין צורך בהטיית פאן מנוע כשמדובר בדיונים ללא קהל.

אין די בהקלטת אירועים, קונצרטים, ראיונות ודיונים. לאחר הקלטת הווידאו, עריכת הווידאו בהכרח באה לאחר מכן. חלק חשוב בעריכת חומרי וידאו הוא התאמת וערבוב הפסקול או רצועות האודיו. הפקת וידאו שלמה כוללת יצירה ושילוב של לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומרי תמונה, טקסט וווידאו נוספים. ניתן גם להגיש חומרי תמונה, טקסט, וידאו ואודיו קיימים. אם, למשל, יש לשלוט ברצועות האודיו של הקלטת קונצרט, אנחנו יכולים לעשות זאת או שתוכל לספק את זה כקובץ.

מגוון השירותים שלנו כולל גם הפקת תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray בסדרות קטנות. בניגוד למדיות אחסון אחרות, לתקליטורים, תקליטורי DVD ולתקליטורי Blu-ray יש יתרונות ללא תחרות. אבטחת הנתונים על מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים אינה מובטחת לנצח. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים שעלולים להפוך לנקודת תורפה ולגרום לאובדן נתונים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם הבחירה הטובה ביותר למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים כמזכרת.